日本国内でのジャン＝ルイ＝トラペの認知度は、現在のところそれほど高いとは言えませんが、この味わいを知った愛好家の数が日本中に増えれば増えるほど、間違いなくフランス本国の評価と同様に、ブルゴーニュ随一の人気になること間違いない、そういう風に確信しています。