商品詳細

ピノノワール種100%。通常のサンセールムーランベル（75%ステンレス、25%樫樽熟成）に使われているピノノワールを100%樫樽熟成させたキュヴェ。使われている葡萄の区画が「Bois Boite（ボワ ボワット）」という名称なので、キュヴェ名は頭文字を取って「BB」にしようとしましたが、区画名の意味が「足を引きずった木」という意味であまりイメージが良くなかったので、Domaine Andre Vatanの「D」を2つ並べて「BB」と発音が似ている「DD」という名称にしました。樽熟によってバニラのニュアンスやタンニン、複雑さなどが出ているが、元々が飲みやすいワインなのでその軽やかなニュアンスは失われていません。（輸入元株式会社フィネス資料）

世界中の愛好家の間での最大の話題は「次のコート ドールはどこか？」ではないでしょうか？今回新たに入荷したこのワインを試飲してのち、私には「ロワールは最大の候補地か？」そういう予感がしてなりません。

樽の使い方によってワインはまるで異なる表情をみせるのは常識的なことではありますが、偉大なコート ドールのドメーヌの雰囲気が漂う、圧倒的に素晴らしい仕上がりでした。

私の頭に瞬時に浮かんだのは、

絶好調のマルキ ダンジェルヴィルのワインに似た旨味

樽の使い方はシャルロパン パリゾに近いニュアンス

こういった言葉で、前述の「次のコート ドールはどこか？」という話題に対しての一つの答えになっている、そんな確信に近いものを感じることのできる会心作。