ソアリェイロについて

ソアリェイロは、ポルトガルの誰もが認めるアルバリーニョのトップ生産者。ポルトガル最北端のメルガソは、山々に囲まれ、降雨量・気温・日照量など、アルヴァリーニョ種が生育するのにベストと言える条件を備えています。この特殊なマイクロクライメイト(微小気候)を利用し、1974年にジョアン・アントニオ・セルデイラ氏が最初にアルヴァリーニョ種を植え、1982年に初めて「ソアリェイロ」ブランドをリリースしました。
 
現当主のアントニオ・ルイス・セルデイラ氏は、栽培責任者であり妹のマリア・ジョアンと共に、メルガソのアルヴァリーニョの発展に努めています。 「ソアリェイロ」という名前は畑の中でも最も日当たりの良い場所の名前から由来しています。 

有機栽培に認定された自社畑を中心に近隣のブドウ栽培者を支援し、持続可能なブドウ栽培を地域レベルで拡大し、この地の生物多様性を守る取り組みを行っています。 また、醸造設備についても、品質向上のため、何年にもわたって近代化が行われてきました。これらは全て、常に最高品質のアルヴァリーニョ種を生み出すためです。

評価
★「ヴィーニョ・ヴェルデ地域の最も偉大な生産者の一人、アルヴァリーニョのスペシャリストである」
 (ロバート・パーカー サイト)
★ワイン・オブ・ポルトガル 2013:ベスト・ワイン・オブ・ザ・イヤー
★アルヴァリーニョ インターナショナル ワイン チャレンジ:金賞(当社取り扱い3商品全て)
★Essencialdo Vinho:ベスト・ワイン&ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー ポルトガル
★Revista de Vinhos:プロデューサー・オブ・ザ・イヤー ポルトガル

輸入元資料

▪️スパークリングワイン

ソアリェイロ / ペットナット アルヴァリーニョ NV(ポルトガル白スパークリングワイン)

販売価格
3,350円(税込み)
メーカー
Soalheiro
便種
宅急便冷蔵
年齢制限
20歳 ~
注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。

タイプ      白 スパークリング

容量       750ml

生産者      ソアリェイロ     

生産地      ポルトガル 

品種       アルヴァリーニョ100% 

栓        王冠栓

輸入元      木下インターナショナル株式会社


商品詳細

ソアリェイロ ペットナット アルヴァリーニョ NV

アルヴァリーニョの持つ果実味、心地よい酸味に加えて、瓶内一次発酵で澱引きを行わないため味わいの広がりが感じられる。実にフレッシュでいて奥深い。ソアリェイロはペットナットのラベルには4種の雲の絵を用意していて、表情を変える自然な産物のイメージを表現している。
※ラベルデザインは4種類あり、ご指定いただけません。

モンサン・メルガッソの標高の100~200mの花崗岩土壌の畑からスパークリングワイン用に清涼な酸をもつブドウを選び使用。収穫したブドウは厳格に選果され、搾汁した後、発酵を開始。残糖分が20g/Lになった時点でボトルに移され瓶内で発酵を継続させる。何も手を加えないスパークリングワイン造り。デゴルジュマン(澱引き)を行わないため酵母などの成分が味わいを深める濁りスパークリングワインが出来上がる。

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