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2019 モルゴン・コルスレット(赤)

販売価格
4,590円(税込み)
在庫
2
便種
宅急便冷蔵
年齢制限
20歳 ~
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商品詳細

フランス>ボジョレー>モルゴン

2019  モルゴン・コルスレット(赤)
 生産者 ジャン・フォワヤール
 品種 ガメイ
 樹齢 63年~73年
 マセラシオンカルボニック 低温にしてセメントタンクで21日間
 醗酵 自然酵母で1ヶ月
 熟成 古樽とフードル30 hLで10ヶ月

シャクヤクの花やバラの官能的な香 りの中にタバコの葉のような燻し気 味な香りもある。ワインは艶やかか つスマートで果実の芳醇な旨味が染 み入るように柔らかく、キュートな 酸、鉱物的で滋味深いミネラルが骨 格を形成する!

ちなみに!
収穫日は9月15日。収量は 38hL/ha。コルスレットの畑は南向き の傾斜地にあり、コート・ド・ピィはわ ずか2~3 kmしか離れていないが、 常に異なるミクロクリマがある。SO2 は澱引きの際に20 mg/L添加。ノン フィルター!    
                                       


   





      

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